Los mejores gazpachos

1. Freiduría La Isla
Calle García de Vinuesa, 13. 41001 Sevilla

Desde los años 30, uno de los imprescindibles del barrio del Arenal, muy próximo a la Catedral. A diferencia de otras freidurías, incorpora mesas en el interior y su carta destaca por la calidad de sus pescados y la excelencia de su gazpacho... el mejor de Sevilla y, por ende, de España.


2. La Gazpachería Andaluza
Avenida de Ramón Caranda, 11. Sevilla 41013

La calidad de su gazpacho se envasa en cuatro formatos y lo dispensan para llevar a casa. Tradición y un producto de inmejorable calidad son sus señas de identidad. De momento, no tienen servicio de venta online, hay que acercarse a su sede sevillana.


3. La Taberna Del Alabardero
Calle Zaragoza, 20. Sevilla 41001

Elegante restaurante situado en una casa del siglo XIX, sabiamente restaurada y que estará a la altura de las más altas expectativas culinarias del visitante. Nosotros les recomendamos su Salmorejo Cordobés con jamón ibérico y huevos de codorniz.


4. El Olivo
Calle General Gallegos, 1. Madrid 28036

En Madrid, también es posible degustar un buen gazpacho, sobre todo si nos dirigimos a este restaurante del barrio de Chamartín donde se homenajea el 'oro líquido' como en ningún otro sitio. Además del mejor aceite, su receta de gazpacho incorpora una incomparable materia prima que podrá degustar en compañía de platos tradicionales de la cocina mediterránea pero con un toque actual que no le dejarán indiferente.


5. La Tasquita de Enfrente
Calle Ballesta, 6. Madrid 28004

Aportar innovación a esta sopa de verano no está de más si se hace con maestría y tablas en la cocina. Nos encanta la propuesta que hacen en este local madrileño, donde nos sugieren el gazpacho de remolacha con arenque del Báltico. Totalmente tentador.